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奶油奶酪磅蛋糕

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手机用户4836_aw的厨房  手机用户4836_aw
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用料  

黄油 80克
奶油奶酪 50克
低筋粉 120克
糖 60克
鸡蛋 2个
盐 1克
柠檬汁 10毫升

奶油奶酪磅蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪在室温下软化，加入30克糖，隔水加热搅拌至顺滑

    奶油奶酪磅蛋糕的做法 步骤1

  2. 黄油室温下软化，加入盐和30克糖，用手动打蛋器打发至发白，然后加入奶油奶酪

    奶油奶酪磅蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋液分次加入到黄油奶酪糊中，每次要将蛋液和黄油奶酪搅拌到完全融合后再加下一次，搅拌成黄油奶酪蛋糊

    奶油奶酪磅蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入柠檬汁

    奶油奶酪磅蛋糕的做法 步骤4

  5. 筛入低筋面粉，拌匀

    奶油奶酪磅蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤箱预热175度，中层烤40分钟左右

    奶油奶酪磅蛋糕的做法 步骤6

  7. 切片

    奶油奶酪磅蛋糕的做法 步骤7

小贴士

可加1—2克泡打粉，也可以不加，不加就发不起来

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奶油奶酪磅蛋糕相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱 奶油奶酪磅蛋糕 奶油奶酪 磅蛋糕 安佳奶油奶酪 红茶磅蛋糕
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该菜谱发布于 2016-01-06 21:47:15
20 收藏
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奶油奶酪磅蛋糕的答疑

  • Edmund_908o(下厨房)
    Edmund_908o  2016-10-04  
    0 赞
    黄油能用玉米油代替吗?
    作者回复 2016-10-09  
    可以代替，但就没有了磅蛋糕的味道了

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