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烙饼

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用料  

面粉 200g
冷水 50g
开水 50g
油

烙饼的做法  

  1. 取100g面粉和50g冷水，加油搅拌成面团。

  2. 取100g面粉和50g开水，加油搅拌成面团。

  3. 将两个面团混合在一起，揉至不粘手。

  4. 摘成小块，擀面。

  5. 放入平底锅中两面烤。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-01-06 17:21:39
269 收藏
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烙饼的答疑

  • April00008(下厨房)
    April00008  2017-08-31  
    0 赞
    请问为啥要一半烫面，一半冷水面呢？

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