柠檬艾美丽
巧雕莲藕花
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人做过这道菜
莲藕天生丽质有很多美丽的花瓣～～它的洞眼，不同大小的莲藕洞眼也不一样，“美是到处有的，对于我们的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。”法国的大雕塑家——罗丹，曾经说过样这句话。是呀，世界上并不缺少美，而是缺少发现美的眼睛，我用一双智慧的眼睛去发现与众不同的美。那就是利用莲藕的洞眼雕出一朵美丽的莲藕花，自娱自乐的同时也愉悦了心情。
用料
| 莲藕（挑比较嫩脆的那种，粉质比较少些） | 一节 |
| 水果刀 | 一把 |
| 清水 | 适量 |
巧雕莲藕花的做法
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莲藕用刨刀去皮洗净后切大概2厘米厚的薄片
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切好后的藕片
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先是顺着藕眼处斜切一刀，接着在另外一边也用同样的方法再切一刀，给它左右开刀^_^
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初雏形切好后是这样的
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然后是修圆顺着切好的斜倒三角形用小刀慢慢把它初雏形修圆。刀功虽不能和雕刻家媲美，熟能生巧多加练习我们也可以成为生活中的雕刻家。
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完全切好后的藕花是不是和原来胖乎乎的“身体”不一样啦！完全减肥成功变成一朵美丽的花。
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静静开放的莲藕花～～～
小贴士
莲藕一定要挑选脆嫩的那种，粉质较多的适宜炖汤，这个用来凉拌、烫火锅比较佳。
