山羊奶酪素沙拉

8.3 综合评分
18 人做过这道菜
太爱山羊奶酪沙拉,本着“吃着主菜还想着头盘的餐厅就没有好厨子”的吃货标准,外出吃饭凡有必点,简直是检验餐厅的不二标准。

       小时候看日剧“空(bao)中(lu)小(nian)姐(ling)”,有一集就讲女主在教官的特训下花很大力气认识各国奶酪,山羊奶酪也在其中~教官也就是男主,的女友原来是钢琴家,后来手被男票不小心废了,每次她在男票面前咬下义肢上的手套时,内画面、内声音,都吓得我半死!

       扯远了……所以逛超市前一定想好要怎么搭配这款沙拉,特别是别忘了买山羊奶酪……

用料  

山羊奶酪 80g
火箭菜 适量
紫甘蓝 适量
长梨(或者无花果) 一个(四个)
白葡萄酒醋 适量
橄榄油 适量
黑胡椒(或巧克力酱) 适量

山羊奶酪素沙拉的做法  

  1. 菜有这些,除了绝配火箭菜(芝麻菜),其他都可以根据自己喜爱调换;

    山羊奶酪素沙拉的做法 步骤1
  2. 美美哒山羊奶酪,买现场割的那种最好;

    山羊奶酪素沙拉的做法 步骤2
  3. 洗洗切切;

    山羊奶酪素沙拉的做法 步骤3
  4. 想给调料上个图,忘了拍橄榄油……

    山羊奶酪素沙拉的做法 步骤4
  5. 醋和油按2:1比例调配,使劲摇呀摇匀,先不加奶酪和黑胡椒;

    山羊奶酪素沙拉的做法 步骤5
  6. 倒进切好的水果蔬菜里搅拌;

    山羊奶酪素沙拉的做法 步骤6
  7. 或者先不撒油醋汁,摆好盘后,撒上男主山羊奶酪,拍照,再撒黑胡椒和油醋汁;

    山羊奶酪素沙拉的做法 步骤7
  8. 手机先吃,再倒入油醋汁;

    山羊奶酪素沙拉的做法 步骤8

小贴士

切完的水果可以先浇点柠檬汁以防氧化,也丰富沙拉的口味~

其实做起来两分钟……我话密

最安利的一点是,我有时候不撒黑胡椒,而是浇巧克力酱、酱、酱、酱……不用谢我

所以教官是山羊奶酪是嘛……吃的时候混着吃……不要一口叶子一口男主……

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 

山羊奶酪素沙拉相关分类

该菜谱发布于 2016-01-06 00:43:32
693 收藏


山羊奶酪素沙拉的答疑

  • ziyix  2017-05-11  
    5
    山羊啤梨超搭~
    我更喜欢parmigiana reggiana和啤梨,topping sourdough,咸的甜的酸的欲罢不能!建议你可以试试哇……
    羡慕你在香港可以买到那么多奶酪,我每次去香港citysuper就疯了似的买买买然后那几天都是各种poilane的sourdough+cheese,bellota+cheese…🤣🤣🤣
    作者回复 2017-05-11  
    抓住一只会拼西语的喵🐱是直接干cheese plate的亲,咸甜酸我赶明也试试~
  • 薄荷飞飞  2020-03-09  
    0
    原来那部剧叫空中小姐,我那时候太小,只记得那双义肢了
    作者回复 2020-04-03  
    我也小

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