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外婆秘制凉拌腐竹西芹
外婆秘制凉拌腐竹西芹
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写意厨君
想念外婆秘制凉拌酱汁，用此酱汁可凉拌数种
凉菜
，简单馨香。
用料
大蒜
5瓣
小葱
5根
尖椒（不要太辣的那种）
4颗
盐
20g
菜籽油
50g
腐竹（凉水发泡2小时）
50g
芹菜
50g
六月鲜生抽
20g
醋
20g
香油
10g
外婆秘制凉拌腐竹西芹的做法
辣椒，大蒜，小葱，盐剁碎，烫油滚拌之
放生抽，醋，香油，喜欢麻的可以放花椒油
发泡腐竹2小时
过热水至熟，然后过凉开水
大功告成，喜欢芥末味的可再加些芥末，香，大爱
小贴士
外婆秘制凉拌酱
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该菜谱发布于 2016-01-05 19:25:41
136 收藏
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写意厨君
