二人夜宵-烧烤拼盘

1 人做过这道菜
如果深夜想要跟爱人喝点小酒还没有下酒菜的话,弄这样一盘子很是惬意啊~

用料  

五花肉片 适量
长茄子 2个
口菇 适量
味好美叉烧酱 三大勺
葱蒜碎 孜然 泡椒酱 适量 不吃辣可忽略泡椒酱
生抽料酒等调料 根据口味添加
金针菇 适量

二人夜宵-烧烤拼盘的做法  

  1. 超市买来加工好的五花肉最好,已经切成很薄的片,用叉烧酱加葱碎料酒生抽腌制一刻钟,叉烧酱已经很咸了,加盐要适量

    二人夜宵-烧烤拼盘的做法 步骤1
  2. 腌制的时候将茄子剖开,切网状纹路,然后将葱蒜碎、生抽和盐搅拌均匀用作料汁备用

    二人夜宵-烧烤拼盘的做法 步骤2
  3. 烤盘铺锡纸,放茄子,上面刷一层油,再抹一层料汁,口菇洗净反置,上面撒一点盐,五花肉腌好散开在烤盘上,根据口味撒适量孜然碎

    二人夜宵-烧烤拼盘的做法 步骤3
  4. 如果喜欢金针菇,可以洗净甩干平铺于另一容器,上面撒适量盐和泡椒酱,与烤盘一起烤,如果喜欢葱蒜还可以放一点葱蒜碎

    二人夜宵-烧烤拼盘的做法 步骤4
  5. 上下火180度,15-18分钟即可,然后……加上一杯啤酒可以享用啦!

    二人夜宵-烧烤拼盘的做法 步骤5

小贴士

不建议将金针菇放在烤盘上哦,因为它出水多,会影响肉的口味

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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二人夜宵-烧烤拼盘的答疑

  • 大熊爱酸奶  1个月前  
    0
    能扔烤箱里面烤吗
    作者回复 1个月前  
    就是直接烤啊
  • 朕嫚嫚  5个月前  
    0
    能不能用微波炉
    作者回复 5个月前  
    不行 肉会干掉

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