金枪鱼泡菜豆腐汤

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原材料简单,超级下饭,味道浓郁

用料  

金枪鱼 50 g
豆腐 100g
泡菜 200g
淘米水 200ml
3片
10g
20g
辣椒酱 一勺

金枪鱼泡菜豆腐汤的做法  

  1. 准备好原材料
    豆腐切片
    泡菜切成一口大小
    姜切成三小片
    淘米水准备好

    金枪鱼泡菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 首先要把金枪鱼炒一下,到一点点金枪鱼罐头里的油(因为在减肥中,所以没有用五花肉,五花肉更好吃!)

    金枪鱼泡菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 金枪鱼炒碎后加入辣白菜姜片翻炒直至软烂(关于为什么做汤却要提前炒材料呢?因为提前炒可以讲材料的香气激发出来,做出来的汤会更加好喝)

    金枪鱼泡菜豆腐汤的做法 步骤3
  4. 加入淘米水熬煮(淘米水可以让汤汁更浓郁)

    金枪鱼泡菜豆腐汤的做法 步骤4
  5. 小火加入辣椒酱调味,然后加糖,盐调咸淡。

    金枪鱼泡菜豆腐汤的做法 步骤5
  6. 泡菜汤煮沸后加入豆腐,大火直至再次煮沸,汤水变少为原来的四分之三时关火

    金枪鱼泡菜豆腐汤的做法 步骤6
  7. 配一碗米饭enjoy吧😘

    金枪鱼泡菜豆腐汤的做法 步骤7
  8. 多余的汤可以下个泡面

    金枪鱼泡菜豆腐汤的做法 步骤8
  9. 暴风吸入😜味道超正宗

    金枪鱼泡菜豆腐汤的做法 步骤9

小贴士

淘米水和先炒泡菜是关键!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-05 14:06:47
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金枪鱼泡菜豆腐汤的答疑

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