《红楼梦》养心安神莲枣汤

Name: 《红楼梦》养心安神莲枣汤
Ingredients: 50g莲子; 5-7枚红枣; 25g冰糖

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五十二回，宝玉早起晓行，去参加舅舅寿宴，小丫头用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来。
莲子以湖南湘莲和福建的建莲最为著名。这其中，建莲又叫同心莲，更适合这道汤。《随园食单》中，”建莲虽贵，但不如湖莲之易煮也。

用料

莲子养心安神，健脾益肾，常吃莲子能滋养交感神经，味道像糖炒栗子，非常好吃。

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该菜谱发布于 2016-01-05 13:32:06

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