【电饭煲土豆焖排骨】

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被天天逼着出懒人菜谱的我,终于,在2016年的第一个工作日,决定之后连着出满凑一桌菜的电饭煲食谱。

今天做第一道,电饭煲土豆焖排骨。

我大学时寝室有个电饭煲,时不时还能凑道火锅来改善伙食。以前我还拍过一集,说的就是大学那会电饭煲火锅的故事,可以在菜单“新片儿”里找到。

但我真正用电饭煲做懒人餐,是刚离家租房住的时候。没钱天天下馆子,也不想花太多时间在喂饱自己上,就常常用电饭煲连主食带肉的做一锅。

放入材料,按下煮饭键,不管另一边的我在忙着什么,想到电饭煲正替我慢慢酝酿着美味,想到一会揭开锅的一刻,心情也会变得好起来。做完了还可以直接端着内胆吃,这样洗起来也省事:)

用料  

排骨
土豆
老干妈酱 1大勺
生抽
老抽
葱蒜

【电饭煲土豆焖排骨】的做法  

  1. 准备食材,小排洗净,土豆刨皮切丁。

    【电饭煲土豆焖排骨】的做法 步骤1
  2. 排骨焯水(加入滚水中煮至变色)。

    【电饭煲土豆焖排骨】的做法 步骤2
  3. 电饭煲中倒一层油加热,倒入排骨和姜蒜片,煮饭模式加热7-8分钟。

    【电饭煲土豆焖排骨】的做法 步骤3
  4. 开盖加入土豆块、红辣椒段,将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀,倒入电饭煲。

    【电饭煲土豆焖排骨】的做法 步骤4
  5. 电饭煲加热至收汁,约10分钟(中途可查看土豆有没有酥软),盛出,撒葱花。

    【电饭煲土豆焖排骨】的做法 步骤5
  6. 开锅。
    土豆酥软,排骨鲜香。

    【电饭煲土豆焖排骨】的做法 步骤6

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