培根切小块。
土豆去皮，切小块，放入锅中煮熟，煮到用筷子能轻松穿透即可关火。
捞出土豆，控干水份，趁热加入黄油，盐，香料，用土豆棒压碎土豆，拌匀调料。嫌干的话可适量加点煮土豆的水或牛奶。
把杂菜，培根片与土豆泥拌匀，装入盘子，表面撒上马苏里拉芝士。
烤箱200度，10分钟左右。看到芝士表面上色就可以出炉。
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米菲小厨
