#爱的味道#果蔬蛋挞

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177cm的身高是让男人都不可小觑的高度,如果是妈妈的净身高呢?好吧,这就是本期嘉宾麻麻——张文爽!麻麻是东北人,具有典型的东北人性格:豪爽、开朗。但是身为麻麻的她心思却很细腻,时刻关注着宝宝的一举一动。麻麻在结婚之前是从事酒店行业,现在最大的爱好就是为宝宝做美食,同时也设计很多可以和宝宝一起玩耍的小游戏。

用料  

纯牛奶 40ml
稀奶油 60ml
低筋面粉 适量
鸡蛋 2个
蛋挞皮 6个
火龙果 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
白砂糖 适量

#爱的味道#果蔬蛋挞的做法  

  1. 取40ml牛奶

    #爱的味道#果蔬蛋挞的做法 步骤1
  2. 取60ml稀奶油

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  3. 加适量白砂糖

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  4. 稍加热

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  5. 搅拌让糖融化

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  6. 然后放凉

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  7. 黄瓜去皮切小块

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  8. 胡萝卜去皮切小块

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  9. 火龙果去皮切小块

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  10. 低筋面粉过筛之后放入混合液中

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  11. 搅拌均匀

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  12. 取2个蛋黄加入面糊里

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  13. 蛋挞皮折成心形

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  14. 水果放入蛋挞皮中

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  15. 倒入蛋液

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  16. 放入烤箱180度

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  17. 双层加热

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  18. 20分钟

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  19. 完成,出烤箱。

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    #爱的味道#果蔬蛋挞的做法 步骤20

小贴士

正经说

蛋挞现今是很常见的西点,麻麻把蛋挞的形状做成了心形,还是蛮迎合爱的味道这个主题的。节目中很多麻麻为了宝宝健康,都选择了亲自烘焙,今天的麻麻将新鲜果蔬融入蛋挞当中,应当也是另一番美味吧。淡奶油出镜过多次了,它是牛奶的脂肪部分。牛奶,蛋黄可能是很多麻麻口中“有营养的”食材,其实猫姨几乎天天都在说食物多样性,均衡饮食才是真正的“营养”。麻麻们不要把自认为是好的东西一股脑的喂给宝宝。当然这些材料是做蛋挞的必备材料,猫姨的建议是18个月以上的宝宝,加餐可以吃一个。

碎碎念

今天这款辅食不是不好,而是它确实不适合8个月的宝宝。很多麻麻都知道,一岁以内的宝宝不添加鲜牛奶或全蛋。这是因为,牛奶的大分子蛋白对婴儿来说很容易致敏,而且对肠胃还未发育完善的婴儿来说,很容易引起消化不良,这也是一岁以内要吃配方奶(奶粉)的原因。

果蔬方面,8个月的宝宝,我们还在建议他吃果泥,9个月后添加新鲜果蔬,这个建议出于两点考虑。首先是因为宝宝肠道环境还没有建立完善,直接吃新鲜果蔬不利于宝宝吸收营养。其次,如今的果蔬或多或少都会有农药残留,这些环境因素或食品安全因素有可能导致宝宝过敏等症状。成品果泥很多都是有机认证食品,也进行了利于宝宝消化吸收的搭配,可以解决上述两个问题。

当然这些只是建议,是从预防的角度出发的。有的宝宝可能对食物的接受程度高,并不会有显著的反应(比如过敏,吐,腹泻)。这部分宝妈看到碎碎念时,还是表激动哈,猫姨也是一片好心的哈。
 

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该菜谱发布于 2016-01-04 17:35:20
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