咸蛋黄恋爱香糯米
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人做过这道菜
哈啰小确幸
～这是糯米咸鸭蛋。看同事在外地买了吃得香便自己琢磨着做，大受欢迎
用料
咸蛋黄恋爱香糯米的做法
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首先要准备生咸鸭蛋，蛋黄可以出油的那种。
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在生咸蛋上打个孔（很简单的，就是敲个小洞然后用剪刀慢慢剪个圆圈），放心倒出蛋白，蛋黄已经成型，倒不出来的就留在里面
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然后把泡了一天的糯米拌上生抽、老抽、猪油和少许瘦肉，不用再放盐。
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将拌好的糯米慢慢灌入蛋壳里，九成半满上即可，因为饭煮熟会膨胀，想吃软糯一些的可以在每个蛋里加一点点水，热锅隔水蒸30分钟，欧拉～
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美美的，滴油的蛋黄，看着馋了吧。
小贴士
如果不当天吃完，可以用锡纸包着蛋去蒸；剩余一大碗咸蛋白可以炒青椒或红椒，千万不要放盐
