办公室快手的雕花咖啡

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办公室一族可以快手冲泡的挂耳咖啡,加上自制奶泡,就可以变化出很多不同的花样。

用料  

浓缩挂耳咖啡 1包
全脂牛奶 200ML
巧克力酱 少许
工具参考下面图片 几个

办公室快手的雕花咖啡的做法  

  1. 首先准备以上三种工具。万能网都有买的,而且白菜价格。

    办公室快手的雕花咖啡的做法 步骤1
  2. 首先泡一杯很浓的挂耳咖啡,取杯子一半的就好了。

    办公室快手的雕花咖啡的做法 步骤2
  3. 全脂牛奶加热到60℃左右,我是用热水泡热的。就可以打奶泡了。我一般都是打17下,速度慢一点。打好后,倒入拉花杯中。

    办公室快手的雕花咖啡的做法 步骤3
  4. 牛奶倒入拉花杯后镇掉大奶泡,静置30秒,就可以倒入咖啡了,具体倒入方法可以参考拉花视频。

    办公室快手的雕花咖啡的做法 步骤4
  5. 倒入奶泡后用巧克力酱在面上雕花,用牙签做造型。

    办公室快手的雕花咖啡的做法 步骤5
  6. 可以做不同造型。也可以学习拉花。

    办公室快手的雕花咖啡的做法 步骤6
  7. 可以做不同造型。也可以学习拉花。

    办公室快手的雕花咖啡的做法 步骤7
  8. 可以做不同造型。也可以学习拉花。

    办公室快手的雕花咖啡的做法 步骤8
  9. 可以做不同造型。也可以学习拉花。

    办公室快手的雕花咖啡的做法 步骤9

小贴士

因为是手打奶泡,容易消泡,所以做好的咖啡请尽快饮用。

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

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该菜谱发布于 2016-01-03 09:38:50
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