先将油、鸡蛋、糖混合,搅匀。
将低筋粉和小苏打混合备用
将面粉、小苏打混合,然后筛入(1)中。
将核桃碎,黑芝麻倒入。(如果核桃是生的,需要提前放到160度的烤箱中烘烤10分钟,然后掰碎。)
揉进面团里,不用特别揉,稍微混合就可以。
取一块面团,大约10克一份,揉成团。
将面团用手按成面饼,放到铺了烘焙纸的烤盘上,表面再刷一层蛋液。
烤箱提前预热至175度,烤20分钟左右。
这是加了适量蔓越莓干,做法相同。
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