驴妈咪
丹麦酥
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人做过这道菜
丹麦酥酸酸甜甜酥而不腻的口感深得我们家小驴子的喜爱，在美国尝过之后一直念念不忘，做出来之后确实很惊艳！
用料
丹麦酥的做法
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淡奶油和柠檬汁混合好放冰箱冷藏半小时
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将除酥皮外的所有材料全部放入搅拌盆
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用手动打蛋器搅拌均匀至糖全部融化
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装入裱花袋放冰箱冷藏1小时
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将酥皮擀成宽9cmx9cm，厚3毫米的正方形
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挤上适量的奶酪酱
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酥皮的一个角用毛刷沾上水与对面的角重叠捏紧
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放冰箱冷冻半小时固定
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预热烤箱到200度，酥皮表面刷上全蛋液
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200度烤25至30分钟至表面金黄酥脆
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冷却5分钟撒上糖粉开吃
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驴妈用的是这种奶酪
小贴士
奶酪酱的量偏多，可以放冰箱冷藏。
