焗蒜蓉鸡蛋炒饭

用料  

剩饭 一盒
鸡蛋 一个
葱蒜末(洋葱最好有) 少许
蒜蓉酱
培根或香肠丁
生菜 三片
马苏里拉奶酪丝 一把

焗蒜蓉鸡蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋加盐打散,锅里放少许油,炒鸡蛋,盛出备用

  2. 葱蒜末洋葱下锅炒香,加入米饭,过夜的米饭有些硬,小火炒散

  3. 下一勺半蒜蓉酱,炒匀

  4. 放入培根丁,加黑胡椒翻炒

  5. 关火盛到烤盘里备用,这时烤箱220°开始预热

  6. 生菜铺在饭上,也可以先铺在盘里这样烤不容易糊

  7. 均匀撒上马苏里拉奶酪丝,入烤箱10分钟。出炉

小贴士

应该加洋葱的,我没有了于是没加……全程只有鸡蛋的步骤加一点盐,其他不用加盐了,蒜蓉酱已经够味儿啦!

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