小小蕊的手绘蛋糕

1 人做过这道菜
使用糯米纸,或者自己直接在蛋糕上画。

用料  

糯米纸 一张
牙签 一根
勾边甘纳许 少量
或者棕色果酱 少许
淡奶油 适量
色素 看图案

小小蕊的手绘蛋糕的做法  

  1. 把糯米纸放在一张透明的塑料纸片上,下面是要做的图案,上面是糯米纸,固定好。夹子还是胶带随你。然后就甘纳许描边。
    对自己绘画有信心的省略这一步,直接用牙签在蛋糕上画就好了。

  2. 把边边剪去,要不这个糯米纸放到蛋糕上会有褶皱,能看出来的,如果你旁边不做装饰,一定要剪的好看些,要不真心毁画作。
    一气呵成的放到蛋糕上,移动不了。然后用牙签把翘得按下去,图案里面的就无所谓了,反正要放淡奶油之类的。

  3. 调好颜色填空吧。可以就一些没有打发的淡奶油混合一下,最好是可以滴落的样子。

  4. 最后做点装饰就好了。

小贴士

此方子是自己的经验总结,记性不太好怕自己忘掉,特细写的。有很多这样的方子,所以不要说我抄袭之类的,再说一遍,这不是我原创,只不过是经验总结。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2015-12-31 09:41:26
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