清水烧开后调入适量橄榄油、盐,再加入巴洛尼亚牌墨鱼汁面,约煮15分钟左右(注意搅动以防粘锅),等墨鱼面变软即可捞出备用。
平底锅底抺少许油,牛排入锅小火煎,边煎边在牛排两面撒适量海盐、黑胡椒粒,煎至八分熟起锅备用。
鸡蛋打散加少许盐,适量虾皮、葱花入锅炒熟后起锅备用。
将煎熟的牛排切成牛肉丁(不要太小)备用
在煮熟的墨鱼面中调入生抽、香油、豆瓣酱等自己喜欢的佐料拌匀,再加入牛排丁、炒鸡蛋拌匀。
装盘,好看又好吃的牛排丁墨鱼面就上桌啦!
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