番茄炒鸡蛋

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用料  

番茄 1个
鸡蛋 2个
料酒

番茄炒鸡蛋的做法  

  1. 先将番茄切好,鸡蛋放碗里加入少许盐和料酒打匀;

  2. 起油锅,先将打好的鸡蛋倒入,火不要大,快要结住时加入番茄翻炒,加入少许盐翻炒,再加点鸡蛋水(打鸡蛋残留的加点水),翻炒几下;

  3. 就可以出锅了,最后撒点葱花,摆个造型。

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