电饼铛烤鲜虾

Name: 电饼铛烤鲜虾
Ingredients: 15只（大）鲜虾; 一小段大葱; 5片姜; 二瓣蒜; 少许料酒; 少许生抽

7.9 综合评分

25 人做过这道菜

平静的双草

用电饼铛烤出来的虾味美鲜香，营养丰富，操作简单，

用料

鲜虾	15只（大）
大葱	一小段
姜	5片
蒜	二瓣
料酒	少许
生抽	少许

电饼铛烤鲜虾的做法

鲜虾洗干净剪去虾须，挑去虾线。
鲜虾用葱、姜、蒜末、胡椒粉、料酒、生抽腌制二小时。
把腌制好的鲜虾放入电饼铛，盖上电饼铛盖开上下火烤。
烤4分钟后打开电饼铛盖，把每个鲜虾翻个身，盖上盖继续烤。烤2分钟后打开盖，关上火用下火烤，其间再翻烤几次，直到鲜虾颜色全部发红熟透为止。
装盘开吃

小贴士

虾线要挑出，腌制时间长一点更能入味。在烤的过程中，一定要掌控好时间。

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该菜谱发布于 2015-12-28 23:46:48

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电饼铛烤鲜虾的答疑

厨师长库里 2017-03-18
1 赞

你好，烤的时候放油吗？

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