鲫鱼炖萝卜

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用料  

鲫鱼 400G
生姜 20G
大蒜 20G
葱花 10G
牛奶 少许

鲫鱼炖萝卜的做法  

  1. 萝卜切丝.生姜切片,大蒜拍扁.

  2. 鲫鱼洗净腌盐,放一两个小时.

  3. 烧锅放油,鲫鱼二面各煎三分钟左右.

  4. 加入料酒、生姜、大蒜,再倒入滚开水。

  5. 盖上锅盖开大火煮,煮至鱼汤变白。下入萝卜丝,牛奶,再煮十五分钟左右。洒入葱花。

小贴士

不放辣椒,颜色才能保持漂亮的奶白色.放心,有生姜,大蒜,汤不会有腥味.而且味道很鲜美.

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