香肠炒黄元米果

Name: 香肠炒黄元米果
Ingredients: 一小段香肠; 一块米果; 3根青菜

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米果是客家饮食，有蒸，煮，炸，包馅，多种吃法和做法，但最基础的做法都是一样的，需要大锤，大缸，且都是纯手工制作。需要把米浸泡，放大缸里用锤子不断的打，就像打糍粑一样，在根据吃法做成各种形状

用料

米果不要切的太薄，受热容易粘锅，稍微炒下便可加水，且米果本就是熟的，不用煮太久。盐、油不可放多，香肠煎的时候就会出油，而且香肠里也有盐

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-28 12:45:46

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