香雪小厨
冬菇猪肉酿豆腐
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人做过这道菜
这道菜是客家菜，我们这里家家户户都会做，年节更是必不可少的传统菜肴，吃火锅也可以放进去煮，和萝卜一起搭配也很好
用料
冬菇猪肉酿豆腐的做法
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冬菇泡发，香切小块，和猪肉一起放入料理机打碎成肉馅，放入盐，花生油，胡椒粉，八角粉，鸡精，酱油，搅拌均匀，做成肉馅
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我是买的做好的油豆腐
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把油豆腐扯开一角，塞进肉馅
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再包好
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全部塞完，放锅里中火蒸20-30分钟
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蒸好装盘，香芋冬菇和猪肉融合一起，软糯香，很好吃
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这道菜是客家菜，我们这里家家户户都会做，年节更是必不可少的传统菜肴，吃火锅也可以放进去煮，和萝卜一起搭配也很好
