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花生果酱曲奇饼干 PB&J Cookies
8.3
综合评分
238
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美味酥脆又Q弹这就是花生果酱曲奇饼干，虽然在美国和澳洲的叫法不同但花生和果酱的搭配总是最经典的口味，这个曲奇是最好的零食选择。试试吧你一定会喜欢的。
Crispy on the outside and deliciously chewy on the inside, this peanut and jam combination is irresistable. Known as Peanut Butter and Jelly in the USA and Peanut Paste and Jam in Australia, either way there’s no denying that this taste is a favorite and in a cookie there’s no better snack. Try them for yourself, delicious.
美味酥脆又Q弹这就是花生果酱曲奇饼干，虽然在美国和澳洲的叫法不同但花生和果酱的搭配总是最经典的口味，这个曲奇是最好的零食选择。试试吧你一定会喜欢的。
Crispy on the outside and deliciously chewy on the inside, this peanut and jam combination is irresistable. Known as Peanut Butter and Jelly in the USA and Peanut Paste and Jam in Australia, either way there’s no denying that this taste is a favorite and in a cookie there’s no better snack. Try them for yourself, delicious.
用料
| 幼滑花生酱 | 130g |
| 无盐黄油 | 110g 室温软化 |
| 细砂糖 | 60g |
| 黄金幼砂糖 | 50g |
| 大鸡蛋 | 1个 室温 |
| 香草精 | 1茶勺tsp |
| 中筋粉 | 160g 过筛 |
| 小苏打 | 1/2茶勺tsp |
| 盐 | 1/2茶勺tsp |
| 果酱 | 适量 |
花生果酱曲奇饼干 PB&J Cookies的做法
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准备食材，预热烤箱到170度。
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在搅拌碗里加入花生酱和黄油充分搅拌均匀，然后两种砂糖搅拌均匀。
-
加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀。
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把面粉、苏打粉和盐混合均匀倒入搅拌碗里将所有食材搅拌均匀。
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取出部分果酱与面糊混合，然后用两把小勺子挖出来放到烤盘上，每个曲奇胚子之间留一些位置。
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曲奇送入烤箱170度烤25分钟左右，如果只烤一半的量170度12-15分钟，或者曲奇的边缘微微发黄即可。
小贴士
1.花生酱可以换成颗粒花生酱。
2.果酱可以换成任何自己喜欢的口味。
3.为防止曲奇在烘焙时会塌下延展开粘在一起，每个曲奇胚子放在烤盘上需要留出来一定的空间。
2.果酱可以换成任何自己喜欢的口味。
3.为防止曲奇在烘焙时会塌下延展开粘在一起，每个曲奇胚子放在烤盘上需要留出来一定的空间。
