绵延绵延
【圣诞花环】抹茶曲奇
7.0
综合评分
756
人做过这道菜
看到下厨房有人做了这个小饼干，其实原方子是一个韩国妹子的，我正好可以上Youtube，所以就搬运一下好啦～♫♫
用料
【圣诞花环】抹茶曲奇的做法
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先看下材料好了，大致了解下装饰的“适量”是多少。
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打散黄油，打到有点发白就好了，不要打太发
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直接加糖粉，用蛋抽搅拌到看不见干粉为止
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加蛋白20g和香草精，韩国妹子用的是白色香草精，我们常用的棕色的也可以，最后的颜色不会差太大。用蛋抽搅拌均匀。刚开始搅拌会有点油水分离，没关系
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低筋面粉和抹茶粉过筛加入，用切拌的方法拌匀。也是拌到看不见干粉为止。
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切拌大概就是刮刀竖着划再横着划吧，这太难表述了。。不知道的凑合看图吧
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为了检查面团里是否还有没有拌匀的干粉，可以把面团抹开看看。
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把拌好的面团放进裱花袋里
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裱花嘴的大小我觉得大家可以自己看吧。大概这种中等大小的就可以了
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在烤盘上挤好后150°烤10~12 分钟。具体的时间大家可以根据自己家的烤箱适当调整
大概烤到微微上色就可以了，千万别考过了。不确定的可以看最后一个步骤图参考下
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切碎干果，等会做装饰
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沾白巧克力，放在架子上做装饰
巧克力可以多沾几下，因为妹子就沾了好多下✿✿✿
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随便装饰啦
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最后展示下
小贴士
感觉没什么需要额外说的诶，糖粉之类的如果觉得甜可以适当减少５到１０ｇ吧，就酱。
