肉末酸豆角

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用料  

菜市场买来的酸豆角一包
瘦肉五块钱
红辣椒两个
葱 蒜 姜
地瓜粉

肉末酸豆角的做法  

  1. 把酸豆角(豇豆)切碎,用冷水浸泡三分钟,洗净。

  2. 瘦肉切成肉末,加点盐和淀粉,酱肉,稍腌

  3. 切葱末,姜末,蒜末,红辣椒切成丁或末

  4. 油热之后,加葱蒜姜末一起炒香,放肉末炒

  5. 加点味极鲜

  6. 放酸豆角,加点糖和鸡精

  7. 起锅啦

小贴士

加糖的话比较鲜美哦
如果你味道偏淡的话可以适当再加点盐,一般不需要
 

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肉末酸豆角的答疑

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