梅川内依子
宝宝爱吃的自制虾肉丸子（12m+）
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人做过这道菜
虾肉味道鲜美，营养丰富。每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
越是简单的食材，越能保留虾的鲜味。
鲜虾煮熟后，宝宝不一定完全咬动，做成丸子，更容易吸收。
越是简单的食材，越能保留虾的鲜味。
鲜虾煮熟后，宝宝不一定完全咬动，做成丸子，更容易吸收。
用料
宝宝爱吃的自制虾肉丸子（12m+）的做法
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首先，将虾洗干净，去除虾头，剥皮，只留虾肉，用刀剁碎成虾泥，放入盐，备用。（宝宝吃盐不必太多，若是成人可依据个人口味放入盐）
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鸡蛋打散，倒入虾泥中。蛋液不一定全部用尽，要慢慢倒入，搅拌虾泥与蛋液至用汤匙舀起不轻易低落为宜。（若蛋液加多，可以放少许淀粉，此处淀粉可用可不用）
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锅中放水，烧开，用匙子舀起搅拌好的虾泥，放入热水中。（入水便会浮起），慢慢舀入虾泥，便成球，且不沾哦。
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用小火煮几分钟，虾肉煮熟即可食用哦。
小贴士
1.食材中没有过多的调味品，极大的保留了虾的鲜美的味道，宝宝一定爱吃。
2.鲜虾汤，味道鲜美，当水喝，相当不错哦。
3.盐，可以根据需求加入。
4.当然青菜可以剁碎后加入。
2.鲜虾汤，味道鲜美，当水喝，相当不错哦。
3.盐，可以根据需求加入。
4.当然青菜可以剁碎后加入。
