月色家的小厨房
熏鲅鱼
8.9
综合评分
10
人做过这道菜
熏鲅鱼是一道营养丰富又美味的美食
用料
| 鲅鱼随意 | 白糖少许 |
| 盐适量 | 生抽少许 |
| 料酒少许 | 鸡蛋一个 |
| 胡椒粉少许 | 淀粉少许 |
| 五香粉或是十三香 | 葱姜丝少许 |
| 香菜一把 | 老抽少许 |
熏鲅鱼的做法
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鲅鱼取五脏、斜切成1.5厘米的薄片、加料酒、葱姜丝、老抽、生抽、白糖、一个鸡蛋、盐、淀粉腌制30分钟
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锅里倒入适量的油、亲们一定记着、油烧热、大火下锅定型慢火慢慢炸熟捞出
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另取一个锅、锅里添半锅水、香菜不用切、直接放到锅里倒入适量的生抽、盐适量、鸡精少许、料酒少许、五香粉随意（随着自己的口味）大火烧开转小火焖10分钟即可，放凉、把炸好的鲅鱼放到煮好的调料锅里腌制30分钟、即可食用……
