Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋

350g姜饼预拌粉倒入打蛋盆中

再倒入50g鸡蛋

在倒入85g蜂蜜搅拌

一开始是碎状的，用手慢慢揉就会成团啦

再封上保鲜膜静置1个小时

在面团静置的过程中在纸上画好房子

有三片，屋顶：长4.5cm 宽3cm，屋前方：底4cm 边2.5cm 高4.5cm（中间画一个门），屋侧方：长3cm 宽2.5cm。画好后剪出

醒好的面团用擀面杖擀薄，按照剪出的纸片刻出饼干

摆入烤盘中

1个蛋黄中加入10g牛奶搅匀

刷在饼干上

烤箱开上下火170度预热10分钟，再放入饼干烘烤15分钟左右拿出晾凉

17g蛋清和100g糖粉倒入打蛋盆中用打蛋器打至融合再倒入3g柠檬汁

继续打至出现纹路，纹路不消失，刮入裱花袋中。

饼干用糖霜粘成屋子，在屋顶挤上糖霜撒上自己喜欢的糖珠，室温放置一夜即可。