将红曲粉、抹茶粉、可可粉以外的材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
取出来整形。
排气后平均分成四等分。
分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。
充分地揉入面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
将面团分成15克一个的小面团,然后搓成长条。
红色面团也用同样的方法搓成长条。
把两个不同颜色的长条互相缠绕扭结。
从一头卷。
一点一点卷起来。
继续卷。
“棒棒糖”卷好了,放在锅内醒发15分钟。
开火蒸,大火烧开后转小火蒸15分钟,焖5分钟后在揭开盖子装盘即可。
成品图(没有棒棒,用的筷子哈)。