青椒炒肉

Name: 青椒炒肉
Ingredients: 100克五花肉切片; 2只青椒; 1勺老抽; 2勺生抽; 2勺花生油; 少许鸡精; 3瓣蒜头

7.4 综合评分

264 人做过这道菜

苍狼Jackie

用料

五花肉切片	100克
青椒	2只
老抽	1勺
生抽	2勺
花生油	2勺
鸡精	少许
蒜头	3瓣

青椒炒肉的做法

青椒掰成块（不要太大）
五花肉腌渍十分钟
花生油入锅加热
放入腌渍好的肉，炒至八分熟。
放入切好的蒜，爆香。
加入青椒大火爆炒，放入生抽。
出锅前放入盐，味精或鸡精。
出锅乘盘

小贴士

肉片加入老抽，鸡精，料酒，蚝油腌渍十分钟，入味更好。

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该菜谱发布于 2015-12-21 12:56:43

5292 收藏

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青椒炒肉的答疑

项祯绪_zdxv 2018-11-06

6 赞

我的也是，肉怎么糊了

爱吃蛋糕的老鼠 2018-02-18

2 赞

是我老抽放多了，还是料酒放多了，把肉放锅里以后，跟糊了一样

青椒炒肉

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