茶熙熙Tea
紅豆圣诞树面包——有内涵的甜蜜树
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人做过这道菜
圣诞将至，街上的氛围也开始有了那么一点气息。为那一颗童心，用面包做上一棵味美甜蜜的圣诞树。不同于普通的圣诞树，这回特地包上了甜蜜的自制红豆沙，吃到馅心的那一刻，真有一种拿到了心仪的圣诞礼物的感觉呢
面团配料仅供参考，使用任意甜面团皆可
面团配料仅供参考，使用任意甜面团皆可
用料
紅豆圣诞树面包——有内涵的甜蜜树的做法
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根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2-2.5倍大)
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把基础发酵完成的面团分成2个25克、20个15克的小面团，滚圆后分别包入8g豆沙，整圆
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然后用一个25g面团的和10个15g面团在烤盘上排成如图圣诞树的形状，另一份面团也一样操作，放温暖湿润处进行最后发酵
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发酵完成的面团刷上一层薄薄的蛋液，放入预热到180℃的烤箱烤10分钟左右，烤好的面包等冷却之后撒上糖粉装饰。
小贴士
馅料可随意更换成自己喜欢的，比如奶酥椰蓉麻薯之类的
![黄金流沙奶黄包-根本停不下来[提供健康版红薯馅心]](https://i2.chuimg.com/2f73eb3c8a4511e6b87c0242ac110003_1000w_1000h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
