王小菲菲菲
糖不甩
7.8
综合评分
92
人做过这道菜
港式甜品 我最爱吃糖不甩和芒果小圆子！
用料
糖不甩的做法
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汤圆我发过方子了 就不废话了
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糯米粉加温水 和成团
分成20g一个 搓成圆形
下开水煮熟 最好过遍凉水
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把花生碎小火炒熟 备用
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拿一个锅子 放入水、糖、姜片 小火煮至略微粘稠 记得把姜拿出来
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把沥干水的汤圆 放入糖浆锅中 小火煮2分钟 期间要翻面 注意上色
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把汤圆放到盘子中浇上汤汁 撒上花生碎
小贴士
汤圆已发方子 不唠叨了
三象吸水性比较好 要再加10g水左右 自己根据面团手感调节
花生碎一定要熟的 记得用去皮的花生
这款甜品需要热吃 现吃现做 可以先把糖汁准备好
三象吸水性比较好 要再加10g水左右 自己根据面团手感调节
花生碎一定要熟的 记得用去皮的花生
这款甜品需要热吃 现吃现做 可以先把糖汁准备好
