鸡冠花饺子

先把面粉和水放进面桶里让机器自己揉着，就可以去调馅儿了

盐，老抽，生抽，姜粉，肉豆蔻粉，加进肉馅里拌均匀，腌制大概十来分钟，现在可以去煮上花椒水了

水开后煮两三分钟有颜色就可以了

花椒水大概有150克慢慢分几次加进肉馅里搅拌上劲，图片的样子筷子挑起不掉就可以了，然后把切碎的葱沫加进去搅拌均匀

把自己喜欢吃的蔬菜加进去后，加花生油和香油，就ok了，等着包吧

馅调好了，机器也把面团揉好了，把面团分两半，一半加大概两三克的红曲米粉揉均匀，白色面团搓成长圆柱状，红色面团擀面杖压成长条的薄片把白色的包进去

包好这样

均匀切开

压好面皮

特写

包完啦

出锅啦

熟了颜色太给力了，过年就包这种饺子了嘎嘎😄😄