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葡式蛋挞（挞水）

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瑞瑞-Rachel的厨房  瑞瑞-Rachel
份量：9个

用料  

奶油 90g
牛奶 70g
炼乳 8g
糖 40g
蛋黄 2个
低粉 8g

葡式蛋挞（挞水）的做法  

  1. 奶油90g + 牛奶70g + 炼乳8g + 糖40g = 混合（可稍微加热，为使糖溶解）

  2. + 蛋黄2个 + 低粉8g = 搅拌均匀

  3. 挞皮室温解冻。烤箱预热230'c。

  4. 倒入挞皮中，7分满。

  5. 烤箱200'c，中层，20分钟

小贴士

烤箱温度偏高，降了点温度。

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葡式蛋挞（挞水）相关分类

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该菜谱发布于 2015-12-20 10:48:46
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