麻糬啵啵 麻糬包
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人做过这道菜
带风的Gabrielle
用料
麻糬啵啵 麻糬包的做法
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牛油隔水加热融化
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粉加盐，温热的牛奶倒入蛋液mix，牛奶别太热40度以下。倒入粉盐中用筷子mix成面团。
融化的牛油加入面团揉入，别过度否则会粘。用手指背反复压。
分成18g一个。
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预热200度10分钟，175度23分钟。别一下子出炉否则会塌。
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方法二:更Q
粉200g与3g泡打粉（可加可不加）过筛mix，加一只鸡蛋、牛奶125g、软化牛油60G、盐3g mix，最后可以加芝士粉，打4到5分钟。
