蔓越莓天使蛋糕

Name: 蔓越莓天使蛋糕
Ingredients: 2只蛋白; 19克低筋面粉; 6克淀粉; 20克绵白糖; 少量蔓越莓，黑芝麻; 0.4克盐

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hellenf

做布丁，做蛋挞…剩下的蛋白做天使蛋糕咯

用料

蛋白	2只
低筋面粉	19克
淀粉	6克
绵白糖	20克
蔓越莓，黑芝麻	少量
盐	0.4克

蔓越莓天使蛋糕的做法

蔓越莓切碎，蛋白加糖打发至湿性发泡
筛入低筋面粉淀粉，盐，蔓越莓，熟黑芝麻，轻拌匀
装入模具抹平，与布丁一起进烤箱，190度，30分钟
表面上色，轻按上去没有沙沙声音就是熟透啦
模具碗表面抹少量色拉油，容易脱模的小秘密
布丁一炉烤出来，蛋糕好了之后再继续用220度烤至表面焦黄。

小贴士

加盐0.3克

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该菜谱发布于 2015-12-19 18:54:46

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