黄家泡菜
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人做过这道菜
黄家厨房
清脆，爽口，开胃，解腻。在大鱼大肉的节假日里，吃起来感觉还是很不错的哦。
用料
| 材料：包菜（圆白菜，高丽菜） | |
| 调料：白醋，白糖，盐，老干妈辣椒酱，蔴油，柠檬（随意）。 |
黄家泡菜的做法
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将料备齐。
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将包菜切好，放入盆中。
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浇入滚烫的开水，盖上盖，让其闷10至15分钟。（尽量让所有的菜都泡在水里，可用个盘子压住）
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将大部分水倒掉，先加入白醋，充分搅拌均匀，再依次加入糖、盐、老干妈辣椒酱，充分搅拌，最后挤入柠檬汁，淋上麻油，搅拌均匀即可。
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装盘，大功告成！Enjoy ！
小贴士
1.一定先放白醋，且充分搅拌，这能使泡菜更脆。2.隔天请把泡菜放入冰箱。
3.最好在七天内吃完，若没吃完等三周后再吃。（前七后二十一）
3.最好在七天内吃完，若没吃完等三周后再吃。（前七后二十一）
