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冬笋炒肉

7.3 综合评分
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福禄_小安琪的厨房  福禄_小安琪
冬天就要吃肥美的冬笋啊～

用料  

冬笋 3只
五花肉 100克
生姜 几片
冰糖
红烧酱油

冬笋炒肉的做法  

  1. 冬笋去皮切寸段，放入开水中煮8分钟，沥干水备用。

    冬笋炒肉的做法 步骤1

  2. 五花肉洗净切片，小火热锅下少许油，下冰糖加热至糖融化有微焦色。下生姜片炒香，下五花肉改大火翻炒至变色，加入第一步的冬笋翻炒至冬笋表面微焦。加少许酱油，盐与半碗水，盖上锅盖，小火焖10分钟，然后大火收汁即可。

    冬笋炒肉的做法 步骤2

小贴士

冬笋焯水必不可少！千万不可偷懒，不然吃下去会嗓子痒痒～！

参照这个菜谱，大家做出 107 作品

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中餐－小炒（荤素）的封面
中餐－小炒（荤素）
 我要做的中餐的封面
我要做的中餐
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该菜谱发布于 2015-12-16 21:28:15
4474 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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冬笋炒肉的答疑

  • A00欧阳(下厨房)
    A00欧阳  2017-11-06  
    11 赞
    放多少冰糖？
    作者回复 2017-11-06  
    几颗就好啦
  • 山与海s(下厨房)
    山与海s  2018-12-16  
    5 赞
    大哥…要焯水能不能写前面呐，我都炒好了才看到提示😣
    作者回复 2018-12-30  
    第一条就是(-.-)
  • 下厨房用户_g62ra(下厨房)
    下厨房用户_g62ra  2019-03-03  
    2 赞
    为什么我炒出来是苦的
  • 给我一根胡萝卜吧(下厨房)
    给我一根胡萝卜吧  2018-03-13  
    0 赞
    吃笋讲究的是脆，开水中煮八分钟还能吃吗

以上留言由作者回复后显示

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