香肠鸡蛋饼

4 人做过这道菜
很香很好吃~外脆里软,又有香葱的香味~忘记写一下了,还加入了打豆浆的豆渣~

用料  

小麦粉 3勺
鸡蛋 2个
香肠 1根
白糖
料酒
鲜酱油
胡椒粉
孜然粉
豆浆渣 2勺

香肠鸡蛋饼的做法  

  1. 先将鸡蛋打在碗里加入一点的料酒去腥,再放入3勺小麦粉搅拌,加水调,不要太稀,稀的话就加点小麦粉;加两勺豆渣

  2. 然后加入香肠片、盐、白糖、葱、胡椒粉、孜然粉还有少许鲜酱油搅拌调匀;

  3. 起油锅,少油,小火,把调好的均匀铺开在锅里,翻身两面煎,中途沿着锅壁加点油,煎至金黄色,大概两面小火煎20分钟左右的样子就可以出锅了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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