小奶糕

14 人做过这道菜
做冰淇淋剩下的淡奶油用不完就浪费掉了,于是加上牛奶做了一盘小奶糕~~~用宜家买的鱼形冰格弄出来样子还真可爱~
吃起来的感觉像小时候吃的那种奶油冰糕~

用料  

小奶糕的做法  

  1. 牛奶和淡奶油一起入奶锅加热

  2. 小火加热的同时加适量白糖

  3. 搅拌至糖溶化,液体冒热气,不要沸腾

  4. 晾凉以后倒入模具入冰箱冷冻即可

小贴士

材料用量不太讲究,我用了一袋牛奶加大概20g奶油的样子,放了5小勺糖~

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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小奶糕的答疑

  • 手机用户0181_m510  11个月前  
    1
    有很多冰渣怎么办?
    作者回复 11个月前  
    因为是不用打发的,所以没有办法避免冰渣呢。
  • 董あご凉平夕  2年前  
    1
    淡奶油是做蛋糕的那种奶油吗
    作者回复 1年前  
    嗯,是的
  • 未央-汐  6个月前  
    0
    为什么很容易化呢?是因为奶油放少了吗
    作者回复 6个月前  
    跟奶油冰棍一样啊,本身就很容易化的,要快点儿吃~
  • 破天_aurc  7个月前  
    0
    牛奶大概多少克?因为我需要计算大概比例,到时候不会搞得太甜或则其他问题。
    作者回复 7个月前  
    不好意思,没有具体的数值啊,我是看着大概给的,可以根据自己想要的甜度调整。
  • 手机用户4566_nqt8  11个月前  
    0
    牛奶几克的?
    作者回复 11个月前  
    没有很严格的量的要求啦~
  • 思念甜蜜  11个月前  
    0
    这个常温不会溶吗?
    作者回复 11个月前  
    不能常温保存啊,是冰箱冷冻的。
  • 手机用户6115_xiuk  1年前  
    0
    请问奶油要先打发吗
    作者回复 1年前  
    不用打发呢~
  • tsepinghan  4年前  
    0
    這是神馬模具好可愛~~~
    作者回复 4年前  
    嗯,宜家买的冰格

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