哨子面

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简介

臊子面是陕西,甘肃,陕西附近的一道传统早餐,据说已经在民间有1000多年地历史,具体介绍相见百度百科 很全很强大http://baike.baidu.com/view/971551.htm

用料  

瘦肉
土豆
胡萝卜
豆腐
长豆角
干蘑菇
黑木耳
葱姜蒜
长面条

哨子面的做法  

  1. 各种食料先切成丁,胡萝卜丁不要要大,土豆丁不要太小

  2. 放油下锅,等油热后用蒜炝锅

  3. 放先前切好的丁下去炒

  4. 然后加水,将各种料煮熟了

  5. 加盐,葱花等调味料,哨子汤就算好了

  6. 另外准备一个锅煮熟长面条

  7. 吃的时候把煮好的哨子汤浇在面上,一碗美味的哨子面就出炉了

小贴士

吃的时候一定要放点油泼辣椒跟醋,才好吃。图片是网上下载的,其它是原创,等下次做的时候换成自己的图。

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