将姜切丝、火腿肉和葱切粒;
烧热炒锅放油,先放姜慢火炒熟炒香,再放火腿肉稍为炒下,放入豆豉、米饭炒热;
收小火,把米饭推到一边,在空余处放少许油,打进鸡蛋,用锅铲搅匀鸡蛋,稍为有点结就迅速和米饭混合炒均匀,炒至干,放葱花炒香,加入酱油调味即可;
香喷喷的姜丝豆豉鸡蛋炒饭~
上传你做的(姜丝、豆豉)蛋炒饭