巴巴Barbara
香煸麻辣排骨
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人做过这道菜
香煸麻辣排骨。吃腻了烧排骨，突然想吃这种煸得香香的骨头，麻麻辣辣的，用手拿着啃，剩下来的配料也能就着米饭吃光光。
用料
香煸麻辣排骨的做法
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准备好食材。莲藕去皮切条，蒜苗和青椒切段；排骨反复清洗干净杂质和血水，用少许盐、胡椒粉、料酒腌15分钟。
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烧热油锅，将排骨控干水分，入油锅中小火炸至表面金黄。莲藕条稍微炸至7成熟。
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锅中放入一勺油，加入麻辣酱炒香。
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放入排骨翻炒均匀。
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加入莲藕条、青椒翻炒，用盐调味，放入葱段翻炒均匀。
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将炒好的排骨装盘，撒上少许熟白芝麻即可。
