黄磊的香蕉蛋糕

8 人做过这道菜
偶然的机会关注了黄磊的订阅号,上周五看到这个方子就想着尝试一下。原方里的1勺看不懂就放了1小勺,量杯也换算成了克。黄磊粉多多粉可以试一下。

用料  

香蕉 两根
低粉 160克(原方1.5杯)
黄油 113克(原方0.5杯)
鸡蛋 2只
小苏打 1小勺(原方1勺)
细砂糖 1小勺(原方1勺)
少许
各种坚果碎 随意

黄磊的香蕉蛋糕的做法  

  1. 面粉、小苏打、盐过筛。

  2. 融化黄油、全蛋液、细砂糖搅拌均匀。

  3. 香蕉加入保鲜袋捏成泥,此步骤超级爽。

  4. 1、2、3和坚果混合在一起,切拌至没有干粉,装入裱花袋,挤入模具。

  5. 预热好的烤箱180度中下层25分钟,插入牙签没有面糊即为熟了。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-14 18:42:23
553 收藏


黄磊的香蕉蛋糕的答疑

  • Yang____  2018-08-31  
    0
    黄油是不是有点多了,好发胖哎
    作者回复 2018-09-01  
    偶尔吃无妨啦
  • 鹿鸣小馆-7  2017-09-02  
    0
    小苏打 用泡打粉代替行吗
    作者回复 2017-09-02  
    泡打粉和小苏打都是产生二氧化碳让蛋糕膨胀,在麦芬方子里替代应该是OK的,我没试过,你可以用等量泡打粉试试

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