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西冷牛排

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Cathy婷的厨房  Cathy婷
七分熟刚好

用料  

鸡蛋 一只
西红柿 一个
牛排 400克
刀子 一把
白酒 三大勺
生抽 一勺
芥末 适量

西冷牛排的做法  

  1. 牛排提前化开洗净拿白酒泡十五分钟

  2. 西红柿洗净用小刀像削苹果一样把皮削掉 注意不要削断 然后在盘子上一圈一圈摆出玫瑰花造型

    西冷牛排的做法 步骤2

  3. 平底锅内放油热至八成 放入牛排两面均煎至黄色即可 此时大概五分熟 想要再熟一点的可小火继续

  4. 西红柿切厚片放入锅内煎30s

  5. 盛出摆盘

    西冷牛排的做法 步骤5

  6. 生抽芥末混合淋在牛排上

小贴士

太阳蛋 煎之前在平底锅内刷一点油 把鸡蛋完整的磕进去 不要来回翻面 煎至凝固即可 ps：最后的酱汁可按自己口味换其它种类酱汁

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该菜谱发布于 2015-12-14 16:39:45
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