桂花山药

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用料  

山药 桂花酱
白糖 凉开水

桂花山药的做法  

  1. 锅子内热半锅水,烧开。山药削皮,备用

  2. 水开后,仍山药进去棹两分钟。注意尽量不要切,保持尽可能的长度

  3. 接一盆凉水,将棹好的山药捞出仍凉水盆里,切一个取一个。山药切七厘米长一厘米宽的段。切好也仍水里防止变色

  4. 用小碗化白糖和桂花酱。根据个人口味,重口味的少加水,多加酱和糖。

  5. 摆盘时用的做其他菜的余料。绿色的时棹过水的大辣椒切碎,一片胡萝卜修成桃心,顺便用一丝豆腐丝添加一抹飘逸感

小贴士

做菜不一定要工程繁琐,好吃好看方便就是王道

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