将紫薯蒸熟,用勺子压成泥,如果觉得太干可以适量加点水
压成泥后加入绵白糖(或者糖粉都可以)拌匀,
加入木薯粉略拌匀
带上一次性手套拌匀成团(面包机也可以,但是我喜欢手拌,比较有手感O(∩_∩)O~)
将紫薯团分割成约17g一个的小团,准备好豆沙(豆沙是我自己炒的,也可以买现成的)
就像包汤圆那样包如豆沙,搓圆不要有裂缝
当当当当!做好了!吃的时候放入沸水中煮熟即可!吃不完的放入冰箱冷冻保存哦!
煮的时候加上红枣,生姜,红糖还有红薯圆!!!冬日暖甜汤大功告成!!
上传你做的超级Q弹爆浆紫薯圆