三文鱼炒饭

12 人做过这道菜
非常简单,也非常美味

用料  

三文鱼 一块
培根 2片可不加
鸡蛋 1个
冻蔬 适量
大葱 适量
3瓣
隔夜饭 1碗

三文鱼炒饭的做法  

  1. 锅内热橄榄油,加葱蒜爆香

  2. 冰冻三文鱼放入,中小火煎熟炒散,请参照具体状态

  3. 三文鱼拨至一边,改大火,下冻蔬或者新鲜菜丁炒熟

  4. 鸡蛋打散入锅,同时下米饭,翻炒均匀

  5. 依个人爱好可加培根丁也可不加

  6. 加少许盐,黑胡椒,炒匀出锅

小贴士

1.因为我每次都是从冷冻柜取出三文鱼,等不及得直接下锅,所以煎鱼需要一会,新鲜三文鱼则非常容易炒熟
2.我实在没有小葱,请忽略最后装点的干瘪的大葱,随手扯的。。

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三文鱼炒饭的答疑

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