农家一碗香

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用料  

农家一碗香的做法  

  1. 锅烧热后加油

  2. 将鸡蛋打入煎成荷包蛋,不翻面,一面带焦

  3. 捞起荷包蛋后,直接下加少许老抽生粉腌制的肉片

  4. 将肉推散后,略煎10几秒,为了最后肉片微焦的感觉

  5. 加入辣椒,翻炒几回加入荷包蛋铲碎

  6. 加盐和鸡精略炒起锅

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